総記・その他A simple chemical test for predetermining the culinary quality of potatoes as affected by the accumulation of soluble sugarsWalter M Peacock![A simple chemical test for predetermining the culinary quality of potatoes as affected by the accumulation of soluble sugars]()
A simple chemical test for predetermining the culinary quality of potatoes as affected by the accumulation of soluble sugars
Walter M Peacock
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『A simple chemical test for predetermining the culinary quality of potatoes as affected by the accumulation of soluble sugars』／Walter M…
書誌情報
- 著者
- Walter M Peacock
- カテゴリー
- 総記・その他
- 言語
- 英語
- 出典
- HathiTrust