General y otrosThe relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. LacticusW. A Cordes![The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus]()
The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus
W. A Cordes
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«The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus», de W. A Cordes: un libro de dominio público, en la…
Datos de catálogo
- Autor
- W. A Cordes
- Categoría
- General y otros
- Idioma
- inglés
- Fuente
- HathiTrust