Geral e outrosThe relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. LacticusW. A Cordes![The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus]()
The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus
W. A Cordes
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“The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus”, de W. A Cordes: um livro em domínio público, na categoria…
Dados de catálogo
- Autor
- W. A Cordes
- Categoria
- Geral e outros
- Idioma
- inglês
- Fonte
- HathiTrust