Généralités et diversThe relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. LacticusW. A Cordes![The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus]()
The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus
W. A Cordes
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« The relation between the volatile and total acidity in starters and in cultures of S. Lacticus » de W. A Cordes : un livre du domaine public, dans la…
Notice du catalogue
- Auteur
- W. A Cordes
- Catégorie
- Généralités et divers
- Langue
- anglais
- Source
- HathiTrust